Opp til 40 års gamle vinstokker som vokser på terrasser og skråninger i tre forskjellige områder; Cabanelas, Valtuille og Almàzacra. Druene høstes inn for hånd og sorteres. Druene presses lett og gjæringen tar ca. 21 dager. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring og lagres 4 måneder i franske eikefat og deretter 12 måneder lagring i flaske.

Mørk rubinrød i fargen. Elegante aromaer av ville bær, lakris med hint av nystekt brød, mineralske toner og fennikel. Frisk, med balansert syre og myke tanniner med hint av mørke bær og kremete toner fra den malolaktiske fermenteringen på eikefat.