Caparzo

Navnet ”Caparzo” stammer fra Ca´Pazzo, et navn som finnes på mange antikke kart. Carpazo sies også å stamme fra det latinske navnet Caput Arsum som betyr ”a place touched by the sun”. Caparzos historie begynner på slutten av 60 årene da en vennegjeng, som elsket Toscana, kjøpte en vingård som stod i ruiner i byen Montalcino. Gjennom de 30 neste årene ble eiendommen renovert, nye vinstokker ble plantet og svært få flasker ble produsert. I 1998 fikk eiendommen en ny eier, Elisabetta Gnudi Angeline, som bragte nytt liv til vingården, hvor hun umiddelbart satte hun i gang med hennes filosofi, nemlig det å kombinere tradisjon med innovasjon for å utvikle vin av høy kvalitet og som gir utrykk for sitt unike jordsmonn. Elisabetta driver i dag eiendommen sammen med sin sønn og datter. Totalt har vingården 190 hektar, hvor av 85 hektar er plantet med vin.

Caparzo Brunello di Montalcino DOCG

På slutten av 1970 årene hadde Caparzo ca. 14 hektar viet til Brunello og de lanserte sin første Brunello di Montalcino i 1970. I dag har de ekspandert og har nå over 90 hektar. Denne vinen er laget på Sangiovesedruen og fremstilles på den tradisjonelle metoden og fatlagres 3 år på slovenske og franske eikefat. Den får modne i 12 måneder på flaske før den settes ut til salg. En vin som kan lagres opp til 20 år eller mer.

Intens rødvin med en rik duft av mørke skogsbær og krydder. Fyldig vin med lang ettersmak.

2015: 95p James Suckling

Matkombinasjon


Storfe

Småvilt

Lam & sau

Storvilt

Produktnummer

4608601

Pris

384,90

Alkohol % 13,5
Sukker g/l <3
Syre g/l 5,4
Lagringspotensiale Kan drikkes nå, men blir bedre med lagring
Årgang 2013
Råstoff 100% Brunello
Land Italia
Distrikt Toscana
Underdistrikt Montalcino
Emballasjetype Glass
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6
Utvalg Bestillingsutvalget