Druer fra egne vinmarker. Kun juice fra første pressing som blir brukt til første gjæring, 16 grader i 15-20 dager. Andre fermentering på flaske i 13-16 grader i ca. 60 dager. Har ligget på bunnfall i mer en 48 mnd.
Kompleks nese, med innslag av mineralitet, bakst, sitrus og florale toner. Delikat munnfølelse med smak av bitter appelsin, bakst og mineralitet. Elegante bobler, lang tørr ettersmak av nøtter og autolyse.
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger på kroppen.
Alkohol % | 11,5& |
---|---|
Sukker g/l | <3 g/l |
Syre g/l | 4,8 g/l |
Lagringspotensiale | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
Årgang | 2017 |
Råstoff | 50% Macabeo, 30% Xarel.lo, 20% Parellada |
Land | Spania |
Distrikt | Catalonia |
Underdistrikt | Penedes |
---|---|
Emballasjetype | Glass |
Antall flasker per kasse | 6 |
Utvalg | Bes |