Jean-Luc Colombo Cornas Terres Brulées lages av en blend av opp mot 20 forskjellige parseller. Dette bidrar til en dyp og kompleks vin som viser det unike terroiret i Cornas. Vinmarkene ligger i bratte skråninger med granittholdig jordsmonn. Druene høstes for hånd i små korger og mesteparten av klasene avstilkes før vinifikasjon. Vinifikasjon og maserasjon i temperaturkontrollerte ståltanker i 3 uker med daglig «pumping-over». Vinen lagres på eikefat i 22 måneder (hvorav 10% nye) før tapping på flaske.
Vinen har en intens, mørk fiolett farge. Intense aromaer av skogsbær og ferskmalt svart pepper. Intens, tett og saftig i midten med integrerte finkornede tanniner. Lang finish.
Alkohol % | 13,5 |
---|---|
Sukker g/l | 3,5 |
Syre g/l | <2 |
Lagringspotensiale | Drikke klar, men kan oppbevares opptil 30 år |
Årgang | 2018 |
Råstoff | 100% Syrah |
Land | Frankrike |
Distrikt | Rhône |
Underdistrikt | Cornas |
---|---|
Emballasjetype | Glassflaske |
Korktype | Naturkork |
Antall flasker per kasse | 12 |
Utvalg | Bestillingsutvalget |