• Produkter
  • Frankrike
  • Rhône
  • Jean-Luc Colombo
  • Jean-Luc Colombo
    Cornas fikk AOC-status så tidlig som i 1938. Her er vinmarkene bratte, jordsmonnet er preget av granitt og det er druen Syrah som regjerer.   Jean-Luc Colombo flyttet til Cornas sammen med sin kone Anne på 1980-tallet hvor han startet som konsulterende vinmaker for andre produsenter. Hans lidenskap for vin kom naturlig siden flere i familien er kokker og det ofte ble snakket om mat og vin hjemme. I 1986 kjøpte han sin første vinmark og første årgang av «Les Ruchets» kom i 1987. I dag er han den største produsenten i Cornas, men han har også vinmarker i en rekke andre appellasjoner i Rhône. Arbeidet i vinmarkene foregår økologisk, uten sprøytemidler og med hest i stedet for traktor. Hans kone Anne og datteren Laure jobber tett med Jean-Luc. Anne ble i 2016 valgt til president for AOC sammenslutningen for Cornas. Jean-Luc Colombo er ikke bare en ambassadør for Cornas, men hele Rhônedalen.
    Colombo Côte Rôtie La Divine

    Den berømte regionen Côtie Rôtie ligger lengst nord Rhône. Hele Côtie Rôtie er 200 hektar og Jean-Luc Colombo eier 2 hektar. La Divine er laget av 95 % Syrah og med 5 % Viogner. I regionen er det tilatt med opptil 20% Viogner, men de fleste bruker bare ett par prosent. Druene er plantet i samme vinmark og cofermenteres. Vinmarkene er ekstremt bratte, ca. 60 grader i terrasser og en blend fra både Côte Blond (mer innehold av lys granit og schist) og Côte Brune (mer innehold av jern schist) som gir ulike egenskaper til vinen. Druene er håndplukkede i små kurver, med kun 35hl/ha i utbytte. Vinen lagres på eikefat i 18 måneder, derav 15% ny eik og resterende 1 til 3 år gamle fat.

    Mørk, intens, rubinrød farge. På nesen dominerer mørke bær, krydder sammen med et hint av røyk. I munnen er den strukturert, konsentrert med en vedvarende aroma av røde, modne frukter. Floral og med tydelig mineralitet. Vinen har godt lagringspotensiale.

    Økologisk
    Matkombinasjon
    Storfe
    Lam & sau
    Storvilt
    Småvilt
    produktnr.
    1141101
    Pris
    599,00
    Alkohol % 13,5
    Sukker g/l <3
    Syre g/l 5,2
    Lagringspotensiale Drikke klar, men kan oppbevares opptil 25 år
    Årgang 2018
    Råstoff 95 % Syrah, 5% Viogner
    Land Frankrike
    Distrikt Rhône
    Underdistrikt Côte Rôtie
    Emballasjetype Glassflaske
    Korktype Naturkork
    Antall flasker per kasse 12
    Utvalg Bestillingsutvalget
    Flere produkter fra samme produsent