Lanseres 29. november 2024.
I 2011 var druemodningen bremerkelsesverdig, med en tidlig innhøsting i vinmarkene ved elven. Dette resulterte i moster med høyt sukkerinnhold og utmerket syre, noe som gjorde det til et av de beste årene i Douro på lenge. Etter svstilking blir druene knust of presset før gjæringen skjer uten kontakt med drueskallene. Vinen lagres lenge på trefat for å utvikle komplekse aromaer og smaker, og hvert års vin viser det unike preget fra den spesifikke årgangen. Den gyllen-oransje vinen har sofistikert aroma av honning, vanilje, steinfrukt og mandarin, med en smak av melasse, krydder og aprikos på gangen. Den balanserte og intense avslutningen har utmerket syre, og vinen egner seg som aperitiff eller til servering med retter som "foie gras" og desserter som "crème brûlée", eplepai eller mandelterte.
Alkohol % | 20% |
---|---|
Sukker g/l | 105 g/l |
Syre g/l | 3,6 g/l |
Lagringspotensiale | Drikkeklar nå, men kan også lagres |
Årgang | 2011 |
Råstoff | Viosinho, Gouveio, Rabigato, Malvasia Fina |
Land | Portugal |
Distrikt | Douro e Porto |
Underdistrikt | Porto |
---|---|
Emballasjetype | Glassflaske |
Korktype | Naturkork |
Antall flasker per kasse | 6 fl |
Utvalg | Spesialutvalget |