Wolfberger

Kooperativet Wolfberger ble etablert i 1902 i landsbyen Eguisheim og er i dag en av Alsaces største vinprodusenter. De jobber tett med 450 vinmarkseiere fordelt fra nord til sør i regionen og betrakter seg som en ambassadør for regionen og dens viner. I dag dyrkes det 1200 hektar vinmark, og hver av de 13 000 vinmarksparsellene som Wolfberger kontrollerer gjennom langsiktige kontrakter med medlemmene, har vært gjenstand for en grundig vurdering med hensyn til hvilken drue som er best tilpasset hvert enkelte terroir. I dag produseres 300 ulike cuveer fordelt på en rekke serier fra enkle regionale viner til Grand Cru fra Alsaces mest berømte vinmarker. Totalt sett er produksjonen på 13 millioner flasker.

Wolfberger Cremant d'Alsace Brut

Druene håndplukkes gjerne noen dager tidligere for å bevare syren og friskheten i druene. Fermenteres ved temperaturkontroll for å gi den beste aromautviklingen og beholde druenes karakteristikk. Ligger på ståltank i 18-20 mnd før ”remuage”.

Lys strågul farge. Vinen har en floral lukt og en fruktig smak av gul frukt, hvit fersken og hint av aprikos. Elegante bobler og fin ettersmak. 

Matkombinasjon


Aperitif

Skalldyr

Sushi / japansk mat

Produktnummer

853701

Pris

207,00

Alkohol % 12,00
Sukker g/l 8 g/l
Syre g/l 3,8 g/l
Lagringspotensiale Drikkeklar, men kan oppbevares 3-5 år
Årgang NV
Råstoff 65% Pinot Noir, 20% Riesling, 15% Pinot Gris
Land Frankrike
Distrikt Alsace
Emballasjetype Glassflaske
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6 fl
Utvalg Bestillingsutvalg