Upea syvän punainen väri. Kompleksinen tuoksu, jossa on mausteita, kypsiä tummia marjoja ja vaniljaa. Vivahteikas ja kehittynyt maku, jossa on mehevyyttä. Jälkimaku on paahteinen ja pitkä.

Château La Garde on ensimmäisiä viinialueita, jotka sitoutuivat suojelemaan luontoa ja ympäristöä sekä omaksumaan kokonaisvaltaista viinikulttuuria. Nykyään sillä on "Terra Vitis" sertifikaatio. Viini kylmämaseroidaan ennen alkoholikäymistä, jonka jälkeen malolaktinen käyminen tapahtuu osalti tammessa. Viini on kypsynyt 12-14 kuukautta ranskalaisessa tammessa.