Pieropan

Pieropanin tilan tarina alkoi vuonna 1880, jolloin nykyisten omistajaveljeksien Andrea ja Dario Pieropanin isoisoisä perusti tilan Soaven kaupunkiin. Soaven kaupunki sijaitsee Veneton maakunnassa, Veronan itäpuolella. Viinitalon omistuksessa on reilut 40 hehtaaria Soave Classicon parhailla rinteillä. Lisäksi heillä on 8 hehtaarin tarha Soave Classicon länsipuolella Monte Garzonin kukkuloilla. Soave Classicon valkoviinit tunnetaan raikkaasta mineraalisuudestaan ja korkeasta laadustaan. Pieropan noudattaa luonnonmukaista tapaa viljellä viiniä laadusta tinkimättä.

Calvarino

Väri vaalea oljenkeltainen vihreillä heijastuksilla. Tuoksu on tuore, kukkainen, sitruunan ja kirsikan aromeilla. Maultaan kuiva, tasapainoinen ja tyylikäs. Pitkä ja hieno jälkimaku. Upea viini, joka on nautittavissa vielä kymmenenkin vuoden päästä.

Calvarinon viinitarha on Soave Classico -alueen sydämmessä ja edustaa muinaisen perhetilan ydintä, joka ostettiin 1900-luvun alussa. "Calvarino" juontaa nimestä 'Little Calvary' (suom. Pieni Golgata), mikä kuvastaa maaperän työstämisen vaikeutta ja ylhäältä alas kiemurtelevaa polkua. Vuonna 1971 julkaistu etiketti toimii symbolina alueen perinteisimmälle ja tunnusomaisimmalle viinille. 

Viini kypsyy vuoden sementtiastiassa, jonka jälkeen muutaman kuukauden pullossa.

95/100 - Wine Enthusiast

94/100 - James Suckling

Ruokasuositukset


Rasvainen kala

Kana, kalkkuna

Porsas

Tuotenumero

920537

Hinta

24,98

Maa Italia
Alue Veneton
Apellaatio Soave Classico DOC
Rypäleet Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%
Vuosikerta 2017
Alkoholi 12,5%
Sokeri g/l 3,0
Happo g/l 5,4
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 plo/ltk