Rubiininpunainen väri. Tuoksussa runsas vadelman aromi sekä hieman tummaa kirsikkaa ja mausteisuutta. Suutuntuma on ihanan silkkinen ja mehevän hedelmäinen. Suussa maistuu luumut ja punaiset marjat. Pehmeät tanniinit ja sopiva hapokkuus johdattelevat miellyttävään jälkimakuun.

Suurin osa rypäleistä tulevat erittäin vanhoista köynnöksistä. Rypäleet murskataan kevyesti ja viini valmistetaan perinteisellä avoimella tankkikäymisellä ja "basket press" -menetelmällä. Viini kypsyy tammessa vielä ennen pullotusta. Nimi "Stump Jump" viittaa australialaiseen keksintöön: kyntöaura, joka hyppii juurien yli. Etiketti on hauskasti tehty muistuttamaan silmälääkärin näkötaulutestiä, sillä huhutaan, että keksijällä oli huono näkö.