d'Arenberg

D'Arenbergin viinitalon tarina alkoi vuonna 1912, jolloin tilan perustaja Joseph Osborn osti viinitarhan McLaren Valen alueelta. Joseph Osbornen pojan poika Francis d'Arenberg Osborn on intohimoinen viinintekijä, joka nosti tilan yhdeksi Australian parhaimmista viinintuottajista. Tila nimettiinkin jo kymmenennen kerran Wine&Spirits'n "Top 100 Wineries" listalle vuonna 2020. Francis "d'Arry" Osborne toimii edelleen tilan toimitusjohtajana. Nykyisin pääviinintekijänä on hänen poikansa Chester Osborn. Tila noudattaa luomu- ja biodynaamisen viljelyn periaatteita viljelyssään. Tämä ilmenee muuan muassa talvikausina, kun lampaat laiduntavat viinitarhoilla lannoittaen maaperää ja pitäen rikkakasvit kurissa.

The Stump Jump GSM

Rubiininpunainen väri. Tuoksussa runsas vadelman aromi sekä hieman tummaa kirsikkaa ja mausteisuutta. Suutuntuma on ihanan silkkinen ja mehevän hedelmäinen. Suussa maistuu luumut ja punaiset marjat. Pehmeät tanniinit ja sopiva hapokkuus johdattelevat miellyttävään jälkimakuun.

Suurin osa rypäleistä tulevat erittäin vanhoista köynnöksistä. Rypäleet murskataan kevyesti ja viini valmistetaan perinteisellä avoimella tankkikäymisellä ja "basket press" -menetelmällä. Viini kypsyy tammessa vielä ennen pullotusta. Nimi "Stump Jump" viittaa australialaiseen keksintöön: kyntöaura, joka hyppii juurien yli. Etiketti on hauskasti tehty muistuttamaan silmälääkärin näkötaulutestiä, sillä huhutaan, että keksijällä oli huono näkö.

91/100 - Wine Enthusiast

Vegaaninen

Ruokasuositukset


Miedot juustot

Porsas

Pasta ja pizza

Pataruoka

Tuotenumero

466507

Hinta

11,49

Maa Australia
Alue McLaren Vale
Rypäleet Grenache, Shiraz, Mourvèdre
Vuosikerta 2017
Alkoholi 14,5%
Happo g/l 5,8
Suljenta Metallinen kierrekapseli
Laatikkokoko 12 pl/ltk