Nyheter

Årets Beaujolais Nouveau kom torsdag 19. november!


"Le Beaujolais Nouveau Est Arrivé"!

17.11.20

Hvert år den 3. torsdagen i november lanseres årets ferske vin fra Beaujolais, «Beaujolais Nouveau». I den anledning har Vinetum gleden av å dele Beaujolais Nouveau og Beaujolais-Villages Nouveau fra Joseph Drouhin med deg.

Historien sier at Beaujolais Nouveau har røtter tilbake til starten av 1900-tallet da de første vinene ble sendt ned elven Saône til restaurantene i Lyon. Vinen ble drukket som en feiring av en vellykket innhøsting og da vinen kom, ljomet det i hele byen: "Le Beaujolais nouveau est arrivé"!

Beaujolais Nouveau gjæres bare noen uker før den offisielt frigis for salg den 3. torsdagen i november. Loven sier at druene må høstes inn for hånd fordi Beaujolais lages ved å bruke karbonmaserasjon. Dvs. fermentering med hele bær som fremhever fruktaromaer uten pressing av bitre tanniner fra drueskallet.

 

Les mer om vinene her

 

Les mer om årets Beaujolais Nouveau i Kapital ved å trykke her.