Januarnyheter og nye årganger

Nytt år og ny nyhetslansering

17.01.24

Nytt år og ny nyhetslansering. Vi starter året med å lansere to Champagne fra Mandois i magnumflasker, i tillegg til en Barbaresco fra Prunotto.

De tre første vinenen finnes foreløpig i TU (Tilleggsutvalget) og du må derfor ringe inn å bestille via butikk. Husk å oppgi varenummer.

Champagne Mandois Brut Origine
Frankrike, Champagne
Varenummer: 15778005 Pris: 960,- Størrelse: 150cl

90% av vinen har vært i rustfrie ståltanker, de resterende 10% har vært 6 måneder på fat. Malolaktisk gjæring. 3 års lagring på bunnfall i kjelleren.

Vinen har en aroma av moden frukt, hint av honning og toast. Vinen er frisk og kremet i stilen. Nydelig preg av eple, honning, steinfrukt, kjeks, og mineraler. God lenge i avslutningen.

Mandois Premier Cru Blanc de Blancs 2018
Frankrike, Champagne
Varenummer: 15209805 Pris: 1169,- Størrelse: 150cl

85% av vinen har vært i ståltank og de resterende 15% på fat. Malolaktisk fermentering. Lagres på bunnfall i 5 år før den slippes for salg.

Mandois Premier Cru Blanc de Blancs har nydelig aroma av eple, nøtter, kjeks og florale toner. På smak er vinen kremet i stilen med god lengde. En fantastisk aperitiff eller til skalldyr og fisk. Vinproduksjon hos produsenten er dedikert til kvalitet og lojalitet, noe som gjenspeiles godt i vinene.

Magnumflasker lagrer bedre og lengre enn vanlige flasker, og dette skyldes at vinen på magnumflaskene er mindre eksponert for luft via korken i forhold til en vanlig flaske. Dette igjen bidrar til at utviklingen av vinen går saktere enn for en vanlig flaske, og vinen lagrer derfor lengre.

Prunotto Barbaresco Secondine 2019
Italia, Piemonte, Barbaresco
Varenummer: 16587601 Pris: 999,- Størrelse: 75cl

Prunotto Barbaresco Secondine dufter deilige røde bær, floralt, hint av skog og aromatiske urter. På smak er vinen elegant med røde bær, urter, blomster og underskog. Vinen er balansert med tanniner, saftig og lang ettersmak.

Prøv vinen til lammeretter, for eksempel med soppsaus. Gjerne også til storfe, en gryterett eller entrecôte.

Nye årganger og viner som kan bestilles/kjøpes som vanlig.

Dom. Grand Romane Côtes du Rhône Blanc 2022
Frankrike, Rhône, Côtes du Rhône
Varenummer: 1854601 Pris: 265,- Størrelse: 75cl

Vinen er laget av 100 % Clairette, som er håndplukket fra gamle vinstokker med en minimumsalder på 60 år fra deres egne vinmarker i Gigondas. Vinen lagres med bunnfallet på nye franske eikefat i seks måneder. Dette er unikt og får frem friskheten og fremhever fylden man kan få fra de hvite druene i Gigondas.

Vinen er velbalansert i både kompleksitet og finesse. Duft av pære, epler og nøtter. Vinen er rund og delikat på smak. Det produseres kun 7000 flasker per år av denne vinen.

Villa Antinori 2020
Italia, Toscana
Varenummer: 279201 Pris: 219,90 Størrelse: 75cl

Villa Antinori Rosso er et av Antinori-familiens flaggskip, og er en stor favoritt og klassiker på Vinmonopolet.

Vinen er aromatisk med kompleks lukt av krydder, mynte, søte mørke kirsebær og plommer med hint av vanilje. En velbalansert saftig, bløt og fruktig vin med anslag av krydder og vanilje fra eikefatene. Perfekt som aperitiff eller til ostefat, lam eller svineretter. Prøv den for eksempel til en varmede gryte.

Montes Alpha Syrah 2019
Chile, Valle Central, Valle de Colchagua
Varenummer: 4441501 Pris: 259,- Størrelse: 75cl

Druene i vinen kommer fra Montes "La Finca" Estate i Apalta-dalen. Skråningene i Apalta i Colchagua utgjør et halvmåneformet område med et unikt mikroklima skapt av fjellene og en av Chiles største elver, Tinguiririca.

Vinen er fruktig og kraftfull, med aromaer av mørke kirsebær og jordbær med hint av røyk og lær. En myk og fløyelsaktig vin med medium fylde og velintegrert eikesmak. Lang og fin finish med hint av anis og krydder. Vinen kan drikkes nå eller fint lagres 6-7 år.