Carm

Casa Agrícola Roberedo Madeira(CARM) holder til i Vila Nova de Foz Côa i Almendra, i øvre Douro rett ved grensen til Douro nasjonale naturpark og Spania. Eiendommen består av 125 hektar vinmarker, 220 hektar olivenmarker og 60 hektar med mandeltrær. CARM bruker moderne teknologi for å få det beste ut av de karakteristiske tradisjonelle Douro druetypene. Allerede i 1995 drev huset økologisk. CARM begynte å produsere Portugals første vin uten tilsatt svovel, CARM SO2Free. Helt fra 1700-tallet har Roboreda Madeira familien dyrket olivenlunder i øvrige delen av Douro dalen, rundt Almendra, som ligger i øvre Douro rett ved grensen til Douro nasjonale naturpark og grensen mot Spania. Eiendommen består av 125 hektar vinmarker, 220 hektar olivenmarker og 60 hektar mandelmarker. CARM bruker moderne teknologi for å få det beste ut av de karakteristiske tradisjonelle Douro druetypene og oliventypene. De har hele veien dyrket og produsert økologisk. I 1999 var CARM den første regionale produsenten som bygde et moderne olivenoljepresseri. Her tok de i bruk tradisjonelle steinpresser, for å bevare en naturlige og skånsom pressing. Siden 2004 har Carm produsert, år etter år, noen av de beste olivenoljene i verden og har blitt kåret som nr 1 beste olivenolje fra Portugal 7 år på rad!

Carm Red Reserva

CARM Red Reserve er laget på utvalgte økologiske dyrkede druer fra Douro Superior vinmarker. Vinmarkene ligger nordøst vendt som bidrar til å redusere varmen under den ekstremt varme sommeren hvor temperaturen kan bli over 40 grader. Vinen er lagret i 18 måneder 30% på amerikanske og 70% franske eikefat.

Mørk rød på farge. Frisk, fruktig og intens. Mørke bær og kirsebær og hint av lakris. Konsentrert, fyldig og intens med faste tanniner.

Matkombinasjon

Produktnummer

3003001

Pris

245,00

Alkohol % 14
Sukker g/l <3
Syre g/l 5,4
Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan også lagres
Årgang 2015
Råstoff Touriga Nacional 50%, Tinta Roriz 25%, Touriga Franca 25%
Land Portugal
Distrikt Douro
Underdistrikt Douro Superiore
Emballasjetype Gl¨
Korktype Natur
Antall flasker per kasse 6
Utvalg Basisutvalg