Moli La Boella

Bare en drøy times kjøretur sør for Barcelona ligger La Boella. Eiendommen har vært en tradisjonell olivendyrkende eiendom i åtte århundre år og middelhavsklimaet om vinteren og de varme somrene gjør det perfekt å dyrke oliven her. La Boella dekker 87 Hektar med olivenlunder og det som skiller dem fra andre oliveneiendommer er hvordan de har plantet trærne og hvordan de høster inn. Olivenlunden ser nesten ut som en vinmark der trærne er plantet på rekke og rad for å gjøre det enklere å høste inn oliven maskinelt. Grunnen for at innhøstingen skjer maskinelt kontra den gamle metoden har med kvaliteten på frukten å gjøre. Tradisjonelt blir det lagt et nett rundt og under treet før treet blir ristet slik at frukten faller av. Når denne metoden blir tatt i bruk, hender det at frukten ligger i nettet i flere timer før de blir fraktet til presseriet. Maskinene derimot rister i trærne og frukten faller rett i kar som fraktes direkte til pressen innen en halv time. Da oksiderer ikke frukten og kvaliteten på oljen blir høyere. Opp gjennom årene har La Boella vunnet flere priser og blitt kåret til en av de tre beste olivenoljene i Spania.

La Boella Premium Gourmet Kit

La Boella lager olivenolje av tre typer oliven, og denne olivenoljen er laget på 100% Arbequina, som er ansett å være den aller beste og kommer fra Catalonia i Spania. Det en liten frukt som har ett litt mer rødaktig skall en de to andre som går mer i grønntoner. La Boella høster maskinelt fra oktober til tidlig desember. Olivenen blir fraktet til presseriet kort tid etter innhøsting

Oljen har et mangfold av vegetabilske aromaer som grønt gress, artiskokk, kiwi og grønn tomat. Den er balansert på smak med en god bitterhet.

Gaveesken består av 50 cl Premium Extra Virgin olivenolje+ 25 cl Premium Vinegar+Premium Himalayasalt

Matkombinasjon

Produktnummer

Direkte

Pris

395,00

Land Spania
Distrikt Tarragona
Emballasjetype Glassflaske
Korktype Skrukork
Antall flasker per kasse 1 gaveeske
Utvalg Direkte