Montes

I 1987 begynte Aurelio Montes og Douglas Murra å samarbeide med ambisjoner for Chiles vinindustri. De to partnerne hadde begge lang fartstid som vinmakere og var fast bestemt på at Chile kunne forbedre kvaliteten på vinen som ble produsert på denne tiden. For dem virket det som om de store og middels store vingårdene var fornøyd med sin begrensede distribusjon til lokale supermarkeder. Aurelio og Douglas visste at disse vineriene hadde kunnskap om det å lage vin av høy kvalitet, men det virket som om de var fornøyde med deres opparbeidede marked som var bredt, men allikevel lite. Dette var noe de ønsket å endre. I 1998 sluttet Alfredo Vidaurre og Pedro Grand seg også til partnerskapet. Sammen fikk de Chile kjent på det internasjonale markedet ved å eksportere til over 100 land, samtidig fikk de stor annerkjennelse for sine viner. Da Montes Wines startet opp var det kun 14 vineksporterende vingårder i Chile. I dag er det over 200 registrerte vingårder hos den chilenske sentrale bank. Vineriene hos Montes er topp moderne med det nyeste innen teknologi. Dog ønsker de å arbeide så lite med vinen som mulig. Derfor har de valgt å bruke gravitasjon i stedet for å installere pumper. Montes har også en filosofi om å jobbe så bærekraftig som mulig. Dette innebærer for eksempel å bruke kunstvanningsystemet på en god måte og egenprodusert gjødsel fra restene av vinproduksjonen. Montes Wines har i dag fem vingårder, tre av dem er i Curicó- regionen og to ligger i Colchagua-regionen. Totalt har de 600 hektar, hvor det dyrkes Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah og Pinot Noir.

Montes Purple Angel 2016

Druer fra dype vinmarker med mye granitt, leire og stein i Apalta og Marchigüe. I Apalta er jorden dypere på flatlandet og blir tynnere jo lenger man kommer opp i skråningene. Marchigüe er enda flatere som område, har få skråninger og heller ikke den dypeste jorda. Her trives Carmenere godt. Klonen av Carmenere som blir brukt her ble utviklet av Catholic University of Chile. Vinen ble lagret 18 måneder på fat før tapping.

Vinen har en dyprød farge. På nesen kan man kjenne aromaer av modne mørke bær med hint av søte krydderaromaer. En balansert vin med integrerte tanniner, god fylde og lang ettersmak.

98 p JS - Rangert som nr 82 av topp 100 viner i 2020

 

Matkombinasjon


Lam & sau

Storfe

Storvilt

Småvilt

Produktnummer

Pris

550,00

Alkohol % 14,5
Sukker g/l <3
Syre g/l 3,61
Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan også lagres
Årgang 2017
Råstoff 92% Carmenère, 8% Petit Verdot
Land Chile
Distrikt Colchagua Valley
Underdistrikt Marchigüe
Emballasjetype Glass
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6 fl
Utvalg Tilleggsutvalget