World's Best Vineyards - Montes #5

Maailman vähitellen avautuessa ja matkailun vilkastuessa viinin ystävien katseet kääntyvät kohti seuraavia matkakohteita. Vuosittain julkaistaan World's Best Vineyards -lista, johon on listattu viisikymmentä parasta viinitilaa, jotka palvelevat upeina matkakohteina ja tarjoavat monipuolisesti elämyksiä vierailun aikana. Vuoden 2021 parhaimmat vierailukohteet on julkaistu ja upeasti viidennen sijan sai Chilen laatuviinien pioneeri Montes. Montes on Chilen viinitiloista ainoa, joka ylsi kymmenen parhaan joukkoon. 

Montesin tilalla voi aistia hyvinvoinnin ja tasapainon luonnon kanssa. Apaltassa sijaitseva tila huomioi eri luonnon elementtien tasapainon feng shuin periaatteita noudattaen. Viinikellarit on suunniteltu tarjoamaan ihanteelliset olosuhteen laatuviinien kypsymiselle. Montesin ikoniviinit nauttivat gregoriaanisesta kuoromusiikista, koska tilalla uskotaan tämän rauhoittavan viiniä ja tuovan näihin upeita aromeja värähtelyjen myötä. Myös suojelusenkelit ovat tärkeässä roolissa ja vahvasti läsnän Montesin tilalla ja sen tuotteissa. Oletko huomannut, että suojelusenkelit koristavat jokaisen viinin etikettiä?

Rauhoittavien vesielementtien, kuoromusiikin ja suojelusenkeleiden vastakohtana tilalla voi kokea loimuavia liekkejä Francis Mallmannin avotuliravintolassa, Fuegos de Apaltassa. Hyvän ruoan lisäksi vierailijoille on tarjolla myös sommelierin ohjaamia viinimaisteluita, joiden avulla voi tutustua tilan laatuviineihin laajemmin. Tilan läheisyydessä kulkee myös kuuden kilometrin pituinen reitti, jonka varrella voi tunnistaa jopa sata erilaista kasvilajia. Montesin tilalle luonnon kunnioittaminen ja tämän monipuolisuuden ylläpitäminen ovat avainasemassa. Tila osallistuu vuosittain erilaisiin projekteihin ympäristön suojelun takaamiseksi ja valmistaa viiniä vastuullisesti, mahdollisimman vähän luontoa kuormittavalla tavalla. 

Montesin lisäksi viidenkymmenen parhaan matkakohteen joukossa on myös Australian McLaren Valessa sijaitseva d'Arenberg, joka on useaan kertaa palkittu Australian matkailun kehittämisestä sekä on saanut tunnustusta elämyksellisenä ja innovatiivisena vierailukohteena. Voit tustua koko listaan täältä.