Kirkas oljenkeltainen väri. Tuoksussa selkeää sitruksisuutta, valkoisten kukkien aromia sekä puksipuuta. Maku on erinomaisen tasapainoinen, jossa on raikkautta ja sisua. Jälkimaku on pitkä, eloisa ja mineraalinen.
Säilyttääkseen aromikkuutensa käsin poimitut rypäleet viilennetään heti kellariin saapuessaan. Rypäleet puristetaan hitaasti ja asteittain. 25% viinistä käy uusissa, 25% vanhoissa tammitynnyreissä. Loput 50% käy terästankeissa, sekä sementti- ja tammiastioissa. Lämpötila ei ylitä 22°C:tta. Ei malolaktista käymistä. Viini kypsyy 6 kuukautta sakan päällä, jonka jälkeen lopullinen sekoite tehdään. Valmista viiniä säilytetään pullossa vielä 12 kuukautta ennen markkinoille julkaisua.
931674
49,90
Maa | Italia |
---|---|
Alue | Toscana |
Apellaatio | Toscna Bianco IGT |
Rypäleet | 81% Sauvignon Blanc, 10% Vermentino, 6% Viognier, 3% Verdicchio |
Vuosikerta | 2017 |
Alkoholi | 13,5% |
---|---|
Sokeri g/l | 1,0 |
Happo g/l | 5,4 |
Suljenta | Luonnonkorkki |
Laatikkokoko | 6 pl/ltk |