Château Minuty

Château Minuty ligger i Provence i Frankrike. Minutys historie går tilbake til 1930-årene da Gabriel Farnet overtok gården og det lille kapellet bygget under Napoleon III. På den tiden ble eiendommen kalt for "De l'Oratoire" som betyr nettopp "Fra kapellet". De eier i dag 65 hektar med vinstokker i Saint-Tropez-området og er en av de mest berømte produsentene av roséviner i Provence. De dyrker også ca. 15 hektar i den nærliggende kommunen Ramatuelle. Det legges vekt på å dyrke jorda økologisk og noe av produksjonen oppfyller økologiske standarder, men de er ikke sertifisert per i dag. Vinmarkene er i hovedsak plantet med lokale druesorter som reflekterer området best. Mesteparten består derfor av Grenache kjent for å være "kongen av rosé" og Tibouren som er typisk for Saint-Tropez. Rosévinen er i dag kjent over hele verden og Minuty Rosé har vært blant de bestselgende rosévinene i USA i årevis.

Chateau Minuty 281

Minuty 281 lages av kloner av Grenache der alderen er minimum 25 år. Druene får modne i vinmarker påvirket av den maritime klimaet. Druene høstes for hånd, avstilkes og avkjøles før de presses og gjæres.

Vinen har en lett og lys rosa farge. Kompleks og elegant på duft med fersken, grapefrukt, røde epler og melon. Noe floral. God dybde og lengde. Noe mineralsk i avslutningen.

Vinen består av 90% Grenache og 10% Syrah

91 p Robert Parker
94 p/Gold from Drinks business
90 p Decanter

Matkombinasjon


Fisk

Aperitif

Lyst kjøtt

Skalldyr

Sushi / japansk mat

Produktnummer

11710701

Pris

583,00

Alkohol % 12,5
Sukker g/l <3
Syre g/l 3,30
Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan også lagres
Årgang 2019
Råstoff Syrah 10%, Grenache 90%
Land Frankrike
Distrikt Provence
Underdistrikt Côte de Provence AOP
Emballasjetype Glass
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6
Utvalg Bestillingsutvalget