Minuty Prestige Blanc

Château Minuty

Château Minuty ligger i Provence i Frankrike. Minutys historie går tilbake til 1930-årene da Gabriel Farnet overtok gården og det lille kapellet bygget under Napoleon III. På den tiden ble eiendommen kalt for "De l'Oratoire" som betyr nettopp "Fra kapellet". De eier i dag 65 hektar med vinstokker i Saint-Tropez-området og er en av de mest berømte produsentene av roséviner i Provence. De dyrker også ca. 15 hektar i den nærliggende kommunen Ramatuelle. Det legges vekt på å dyrke jorda økologisk og noe av produksjonen oppfyller økologiske standarder, men de er ikke sertifisert per i dag. Vinmarkene er i hovedsak plantet med lokale druesorter som reflekterer området best. Mesteparten består derfor av Grenache kjent for å være "kongen av rosé" og Tibouren som er typisk for Saint-Tropez. Rosévinen er i dag kjent over hele verden og Minuty Rosé har vært blant de bestselgende rosévinene i USA i årevis.

Druetypene Rolle, Sémillon og Clairette til Minuty Prestige Blanc er fra noen av de beste vinmarkene i Côtes de Provence. Hver druesort høstes for seg da de modnes på ulike tidspunkt. Kun mosten fra den første pressingen velges til Prestige Blanc. Gjæring i rustfri ståltank startes ved kontrollerte, lave temperaturer. På grunn av sin kjølige og langsomme gjæring, beholder vinene sin friske druesortkarakter.

Vinen har aroma av blomster, hvit fersken og sitronskall. Smaken er fruktig, frisk og velbalansert med hint av sitrus, aprikos og urter.

Matkombinasjon

Vegetar

Skalldyr

Sushi / japansk mat

produktnr.

13278201

Pris

285,00

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

Alkohol %	12,5%
Sukker g/l	<3 g/l
Syre g/l	3,6 g/l
Lagringspotensiale	Drikkeklar nå, men kan også lagres
Årgang	2021/2022
Råstoff	Clairette 5%, Sémillon 20%, Rolle 75%
Land	Frankrike
Distrikt	Provence