Château Minuty

Château Minuty ligger i Provence i Frankrike. Minutys historie går tilbake til 1930-årene da Gabriel Farnet overtok gården og det lille kapellet bygget under Napoleon III. På den tiden ble eiendommen kalt for "De l'Oratoire" som betyr nettopp "Fra kapellet". De eier i dag 65 hektar med vinstokker i Saint-Tropez-området og er en av de mest berømte produsentene av roséviner i Provence. De dyrker også ca. 15 hektar i den nærliggende kommunen Ramatuelle. Det legges vekt på å dyrke jorda økologisk og noe av produksjonen oppfyller økologiske standarder, men de er ikke sertifisert per i dag. Vinmarkene er i hovedsak plantet med lokale druesorter som reflekterer området best. Mesteparten består derfor av Grenache kjent for å være "kongen av rosé" og Tibouren som er typisk for Saint-Tropez. Rosévinen er i dag kjent over hele verden og Minuty Rosé har vært blant de bestselgende rosévinene i USA i årevis.

Chateau Minuty Rose et Or

Rose et Or ble til for under ti år siden og er reusltatet av hardt arbeid i spesifikke plotter i vinmarkene. Dette er vinen Jean-Etienne og Francois ønsker skal representere deres generasjon og deres filosofi. Rose Or blir druene høstet for hånd i spesifike plotter og vel fremme i vineriet blir druene avstilket og avkjølt. Gjæres på ståltank for å beholde friskhet.

Vinen er blek rosa, er intens på nesen med mye sitrusfrukt, som grapefrukt, solmodne sitroner og lime. Frisk på smak med finesse, fruktig, men med dybde.

90 p Robert Parker
97 p Drink Business Partner
91 p Decanter
92 p James Suckling

Matkombinasjon


Aperitif

Lyst kjøtt

Sushi / japansk mat

Fisk

Skalldyr

Produktnummer

10982301

Pris

315,00

Alkohol % 12,5
Sukker g/l <3
Syre g/l 3,30
Lagringspotensiale Drikkeklar nå
Årgang 2020
Råstoff Grenache 90%, Tibouren 8%, Syrah 2%
Land Frankrike
Distrikt Provence
Underdistrikt Côte de Provence AOP
Emballasjetype Glass
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6
Utvalg Bestillingsutvalg