Oppskrifter

Avokadotoast à la Theatercafeen

30 min forberedelser     tilberedning
  vanskelighetsgrad

Ingredienser:
  • Avocadomiks:
  • 1 stk avocado
  • limejuice
  • La Boella Extra Virgin olje
  • Salt
  • Philadelphia kremost
  • Jalapeno picklejuice
  • salt
  • Visp alle ingrediensene til kremosten i en kjøkkenmaskin
  • små Hanasand-tomater
  • koriander og rettich

Savner du de gode stemningsfulle lunsjene på Theatercafeen? Kjøkkensjefen har delt oppskriften med oss. Prøv å lage den herlige avokadotoasten hjemme da, vel.

Avokadomiks:
Del avokadoen i små biter og bland i litt limejuice, olivenolje og smak til med salt.

Presentasjon på surdeigsbrød (toast den gjerne litt til den er sprø):
Smør på kremosten, avokadomiksen, tomater og pynt med koriander og rettich.

Voila! Vi håper det smaker!

Vinanbefalinger

Drouhin Vaudon Chablis
Joseph Drouhin
Frankrike/Burgund
produktnr.

75 cl / 0,00

Chablis Réserve de Vaudon
Joseph Drouhin
Frankrike/Burgund
produktnr. 5271801

75 cl / 281,00

Chablis Premier Cru Mont de Milieu
Joseph Drouhin
Frankrike/Burgund
produktnr. 10790301

75 cl / 382,00

Chablis Premier Cru Montmains
Joseph Drouhin
Frankrike/Burgund
produktnr. 2189701

75 cl / 384,00

Minuty Prestige Rosé
Château Minuty
Frankrike/Côtes du Provence
produktnr. 10977901

75 cl / 264,00

Chateau Minuty Rose et Or
Château Minuty
Frankrike/Côtes du Provence
produktnr. 10982301

75 cl / 315,00