Joseph Drouhin

Maison Joseph Drouhin ble etablert i 1880 i Beaune. I den kalde og mørke kjelleren, som en gang tilhørte Kongen av Frankrike og Hertugen av Burgund, modner Grand og Premier Cru-viner på fat. Eiendommen som er nesten 70 hektar er plantet med Pinot Noir og Chardonnay og er betegnet som en av de mest betydningsfulle Premier og Grand Crus i Côte de Beaune og Côte de Nuits. Robert Drouhin falt for Chablis ved sitt første besøk der. Etter mye forskning og undersøkelser av gamle kart, samtaler med gamle vinmarkseiere og smaking av gamle viner bestemte Robert Drouhin seg for å kjøpe noen av de beste parsellene. Spesielt bra er de i Vauvillien. Joseph Drouhin eier i dag hele 40 hektar i Chablis, hvorav ca. 3 hektar er Grand Cru og ca. 7 hektar er Premier Cru. Joseph Drouhin er en av Burgunds aller ypperste produsenter og er verdenskjent for å være kompromissløs i sine krav til kvalitet og dedikasjon til tradisjonell Burgund-stil. 

Drouhin Vaudon Chablis

Druene kjøpes av vinmakere Joseph Drouhin har samarbeidet med i mange år, og kommer fra hele Chablis området. Vinen får en lett pressing, deretter modnes den på ståltanker i 7-8 måneder.

Dette er en elegant vin. Lys gul på farge med hint av grønnskjær. Frisk på smak med aroma dominert av sitrus, grapefrukt og hint av urter. Livlig munnfølelse, men samtidig rund. Vinen karakteriseres som balansert, elegant og med en lang ettersmak. 

Matkombinasjon


Vegetariansk

Fisk

Aperitif

Sjømat

Sushi / japansk mat

Skalldyr

Produktnummer

5271801

Pris

244,00

Oppskrifter

Alkohol % 12,5
Sukker g/l 1,6
Syre g/l 3,8
Lagringspotensiale Drikkeklar, men kan også lagres
Årgang 2018
Råstoff 100% Chardonnay
Land Frankrike
Distrikt Bourgogne
Underdistrikt Chablis
Emballasjetype Glassflaske
Korktype Skrukork
Antall flasker per kasse 12