Joseph Drouhin

Joseph Drouhin er en av Burgunds største og mest anerkjente produsenter. Domainet ble etablert i 1880 og holder til i hjertet av Beaune over historiske kjellere datert til det 13. århundret. De eier i dag vinmarker i hele Burgund; fra Chablis i nord til Côte de Nuits, Côte de Beaune og Côte Chalonnaise i sør. Størstedelen av eierskapet består av Premier og Grand Cru-vinmarker beplantet med de to Burgunddruene, pinot noir og chardonnay. Blant de mest kjente vinmarkene som Drouhin eier finner vi blant annet Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot og Corton Charlemagne. Joseph Drouhin driver også en negociant-virksomhet der de kjøper inn druer fra druedyrkere som de har langtidskontrakter med. Dette gjør at de har kontroll på at druene som kjøpes holder samme høye kvalitetsstandard. Negociant-virksomheten gjør at de kan tilby et enda bredere utvalg av viner fra Burgund. Alle vinene fra Drouhins egne vinmarker er biodynamisk dyrket.

Joseph Drouhin Pommard

Pommard er en veldig berømt landsby som ligger sør for Beaune, ikke så langt fra selve byen.

Historie og tradisjon: det må ha vært vinstokker plantet her i lang tid. For over 2000 år siden valgte gallerne å plante druen Pinot Noir på dette stedet. Et tempel viet til Pomona, den keltiske gudinnen, kan være opprinnelsen til navnet.

Jord: leire og kalkstein.

 

Lagret på 228 liter eikefat i 11 mnd.

 

Tasting note by Véronique Boss-Drouhin:

"A great Burgundy, worthy of its reputation. An intense, bright, red colour; a powerful nose, with notes of black cherry and spice, evolving towards aromas of young leather. On the palate, the tannins give a certain impression of firmness, somewhat softened by a nice, harmonious texture. Persistent flavors in the aftertaste".

Matkombinasjon

Produktnummer

13743301

Pris

574,00

Alkohol % 13%
Sukker g/l 2,40
Syre g/l 5,20
Årgang 2018
Råstoff 100% Pinot Noir
Land Frankrike
Distrikt Burgund
Underdistrikt Pommard
Emballasjetype Glassflaske
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6