Joseph Drouhin
Joseph Drouhin er en av Burgunds største og mest anerkjente produsenter. Domainet ble etablert i 1880 og holder til i hjertet av Beaune over historiske kjellere datert til det 13. århundret. De eier i dag vinmarker i hele Burgund; fra Chablis i nord til Côte de Nuits, Côte de Beaune og Côte Chalonnaise i sør. Størstedelen av eierskapet består av Premier og Grand Cru-vinmarker beplantet med de to Burgunddruene, pinot noir og chardonnay. Blant de mest kjente vinmarkene som Drouhin eier finner vi blant annet Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot og Corton Charlemagne.
Joseph Drouhin driver også en negociant-virksomhet der de kjøper inn druer fra druedyrkere som de har langtidskontrakter med. Dette gjør at de har kontroll på at druene som kjøpes holder samme høye kvalitetsstandard. Negociant-virksomheten gjør at de kan tilby et enda bredere utvalg av viner fra Burgund.
Alle vinene fra Drouhins egne vinmarker er biodynamisk dyrket.
Joseph Drouhin Chablis Réserve de Vaudon
Denne vinen blir laget av druer fra Drouhin familiens egne vinmarker i dalen Vauvillien, mellom Grand Cru-markene Montée de Tonnerre og Mont de Milieu. Her det blitt drevet økologisk og biodynamisk siden 1990. Vinen modnes på gamle, franske fat i 12 måneder.
En elegant vin. Briljant farge med grønnskjær. Typisk Chablis på nesen, hvor aromaer av sitrus og salt dominerer. Livlig munnfølelse, men samtidig myk. Vinen karakteriseres som balansert med finesse og lang ettersmak.
Biodynamisk
Matkombinasjon
Vegetar
Fisk
Aperitif
Produktnummer
5271801
Pris
281,00
| Alkohol % | 13,5 |
|---|---|
| Sukker g/l | 3 |
| Syre g/l | 3,9 |
| Lagringspotensiale | Drikkeklar, men kan også lagres 2-5 år |
| Årgang | 2019/2020 |
| Råstoff | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrike |
| Distrikt | Bourgogne |
| Underdistrikt | Chablis |
|---|---|
| Emballasjetype | Glassflaske |
| Korktype | Naturkork |
| Antall flasker per kasse | 12 |
| Utvalg | Bestillingsutvalget |
