Kommunen Vosne-Romanée ligger rett nord for Nuits-Saint-Georges og er en av de høyest ansette kommunene i Burgund med kjente viner som Romanée-Conti og Richebourg. I følge historien ble gallerne som bodde i landsbyen med navn Vaona innkalt til å tjenestegjøre i Cesars hær. Som belønning fikk de vinmarker hvor noen av disse ble kaldt Romanée, derav navnet Vosne-Romanée.
Kalkholdig jordsmonn med god drenering med gunstig soleksponering gjør dette til en ideell kommune for Pinot Noir. Plantetettheten er på 10000 vinstokker/ha og utbyttet er på kun 43 hl/ha.
Maserasjon og vinifikasjon tar 2-3 uker, det brukes stedegen gjær og temperaturkontroll under fermentering. Vinen lagres 14-18 måneder på franske eikefat, hvor 20% er nye fat.
Vinen er klar rubinrød. Intens duft av villkirsebær, muskat, kamfer, treverk og lær. Kompakt kropp som balanseres med fin syre og modne tanniner. Lang ettersmak.
Alkohol % | 13,5 % |
---|---|
Sukker g/l | Under 3 g/l |
Syre g/l | 5,3 g/l |
Lagringspotensiale | Drikkeklar, men kan lagres 8-30 år. |
Årgang | 2019 |
Råstoff | Pinot Noir |
Land | Frankrike |
Distrikt | Burgund |
Underdistrikt | Vosne-Romanée |
---|---|
Emballasjetype | Flaske |
Korktype | Naturkork |
Antall flasker per kasse | 6 |
Utvalg | Partiutvalg |