• Produkter
  • Frankrike
  • Burgund
  • Joseph Drouhin
  • Joseph Drouhin
    Joseph Drouhin er en av Burgunds største og mest anerkjente produsenter. Domainet ble etablert i 1880 og holder til i hjertet av Beaune over historiske kjellere datert til det 13. århundret. De eier i dag vinmarker i hele Burgund; fra Chablis i nord til Côte de Nuits, Côte de Beaune og Côte Chalonnaise i sør. Størstedelen av eierskapet består av Premier og Grand Cru-vinmarker beplantet med de to Burgunddruene, pinot noir og chardonnay. Blant de mest kjente vinmarkene som Drouhin eier finner vi blant annet Clos des Mouches, Montrachet Marquis de Laguiche, Musigny, Clos de Vougeot og Corton Charlemagne.

    Joseph Drouhin driver også en negociant-virksomhet der de kjøper inn druer fra druedyrkere som de har langtidskontrakter med. Dette gjør at de har kontroll på at druene som kjøpes holder samme høye kvalitetsstandard. Negociant-virksomheten gjør at de kan tilby et enda bredere utvalg av viner fra Burgund.

    Alle vinene fra Drouhins egne vinmarker er biodynamisk dyrket.
    Joseph Drouhin Rully

    De håndplukkede druene presses lett og fermentering skjer på eldre og nyere fat. Få uker etter den malolaktiske gjæringen avstikkes vinen fra bunnfall. Etter ca 7-8 måneder på fat tappes vinen på flasker. Gjæring og modning skjer i Joseph Drouhins kjeller i Beaune.

    Lys gyllen med grønnskjær. Ren duft av gul frukt og epler, lett fedme og fatpreg. God syre og velbalansert frukt. En elegant vin med frisk finish.

    Matkombinasjon
    Fisk
    Aperitif
    Lyst kjøtt
    Svin
    Skalldyr
    Småvilt
    Sushi / japansk mat
    produktnr.
    4945401
    Pris
    399,00
    Alkohol % 13,00
    Sukker g/l Under 3 g/l
    Syre g/l 4,2 g/l
    Lagringspotensiale Drikke klar men kan oppbevares 5-10 år
    Årgang 2022
    Råstoff 100% Chardonnay
    Land Frankrike
    Distrikt Bourgogne
    Underdistrikt Rully
    Emballasjetype Glassflaske
    Korktype Naturkork
    Antall flasker per kasse 12
    Utvalg Bestillingsutvalget
    Flere produkter fra samme produsent