Tasca d`Almerita

Tasca d`Almerita begynte allerede i 1830, da brødrene Lucio og Carmelo Mastrogavianni Tasca kjøpte eiendommen Regaleali, som den gangen het «Rahl Ali» (Alis hus). Eiendommen ligger i byen Sclafani Bagni, sørøst for Palermo. Brødrene ønsket å drive eiendommen på en mer moderne måte og introduserte moderne jordbruksteknikker. Mikroklimaet hos Regaleali er lite typisk for Sicilia, der vinmarkene for en stor del er lokalisert langs kyststripen. Avstanden fra kysten kombinert med nærheten til fjellkjeden Madonie bidrar til å gi Regaliali-eiendommen et kontinentalt klima, preget av lite vind og nedbør, lav luftfuktighet og store temperaturforskjeller gjennom dag og natt, som kan variere med så mye som 20-23 °C. Det gir perfekte forhold for langsom modning av druene samtidig som friskheten i druene bevares. Det beplantede vinmarksarealet er på hele 382 hh. Vinmarkene strekker seg fra 400 m og helt opp til 900 m. Hele 25 grønne og røde druer er å finne i vinmarkene. I moderne tid har Tasca ekspandert og produserer i dag vin i fem ulike områder av Sicilia: Capofaro på Salina utenfor nordkysten av Sicilia, il Tascante på Etna, Whitaker i Mozia i provinsen Trapani og Sallier de La Tour i DOC Monreale. Alle eiendommene er forskjellige, og produksjonen gjenspeiler de forskjellige eiendommenes egenart, mikroklima og druer. I 2017 ble Tasca d’Almerita, som også var en av initiativtakerne til Viva for å fremme bærekraftig vitikultur i Italia, sertifisert Viva – SOStain.

Tasca Grillo Cavallo Della Fate

Grillo er en av de eldste druetypene på Sicilia og er en kryssning mellom Moscato og Cataratto. Navnet Grillo blir også brukt i Italienske eventyr. Grillo er en type gresshoppe som ble brukt av feene som et fremkomstmiddel. Derav navnet på vinen; "Cavallo delle Fate", "Feenes hest". Hos Regaleali dyrkes druene i skråningene ved Case Vecchie og er en blend å druer fra forskjellige tidspunker under innhøstingen. Druer høstet inn på forskjellige tidpunkter har forskjellige egenskaper; de friskeste druene gir en frisk og mineralsk karakter. Druene fra en senere innhøsting gir mer fylde og struktur. Druene kommer fra to vinmarker plantet i 2007. Mosten gjæres på ståltank og det gjennomføres ikke malolaktisk fermentering. Vinen lagres deretter på ståltank i fire måneder.

Lys gul på farge. Duft av aprikos, sitrus, honningmelon og hint av orientalske krydder. Frisk og fruktg på smak med noe fylde og mineralitet i ettersmaken.

90p Robert Parker

Matkombinasjon

Produktnummer

1688901

Pris

237,00

Alkohol % 13
Sukker g/l <3
Syre g/l 5,5
Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan også lagres
Årgang 2017
Råstoff 100% Grillo
Land Italia
Distrikt Sicilia
Underdistrikt Palermo
Emballasjetype Glass
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6
Utvalg Bestillingsutvalget
Sertifisering SOStain