Silver Oak Family - Twomey

Silver Oak begynte med et håndtrykk mellom to venner med en tydelig visjon; fokus på en type variant, Cabernet Sauvignon, lagret eksklusivt i amerikansk eik og som skulle være lagringsdyktig lang tid framover. Colorado entreprenøren Raymond Twomey Duncan begynte å investere i vingårder i California på slutten av 1960 tallet. I 1972 produserte Raymond og vinmaker Justin Meyer, 1100 kasser av den første årgangen i et gammelt meieri. Over de neste tiårene vokste etterspørselen etter Silver Oak og det ble en populær vin.  Deres Napa Valley og Alexander Valley Caberneter ble utsolgt så fort de ble lansert av vineriet. Daniel Baron tok over som vinmaker i 1994 og Justin pensjonerte seg og solgte senere sine Silver Oak aksjer til Duncan familien i 2001. I dag er det David R. Duncan, administrerende direktør/CEO og Tim Duncan, viseadministrerende direktør som holder driften i gang.  De åpnet et nytt vineri i Alexander Valley i 2017. Dette er det første moderne vineriet i verden som er bygget med resirkulerbart materiale, bygget med alternative energi-ressurser og innovative vannsystemer.

Twomey Napa Valley Merlot

Twomey Merlot lages av druer fra enkeltvinmarken i Soda Canyon Ranch i den sørlige delen av Napa Valley. Fra 2012 årgangen har vinmakeren Daniel Baron samarbeidet med den kjente Bordeaux vinmakeren Jean-Clude Berrouet. Han var tidligere vinmaker til Chateau Pétrus i over 40 år. De har sammen laget en Merlot blend som trekker ut det beste av fruktene i California kombinert med den flotte klassiske stilen til Bordeauxvinene.

Vinen er fatlagret 13 måneder i franske eikefat, hvorav 32% er ny eik.

På farge er den granatrød. På lukt kjenner man hint av bjørnebær, lakris, tjære og mørk sjokolade. Vinen har smak av bjørnebær og sjokolade og kjennes fløyelsmyk ut i munnen med fine integrerte tanniner. Lang ettersmak. 

Matkombinasjon

Produktnummer

6849901

Pris

589,00

Alkohol % 14,6%
Sukker g/l < 3 g/l
Syre g/l 5,6 g/l
Lagringspotensiale Kan drikkes nå, men blir bedre ved lagring
Årgang 2013
Råstoff 80% Merlot, 16% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Land USA
Distrikt California
Underdistrikt Napa Valley
Emballasjetype Glassflaske
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 12 fl
Utvalg Bestillingsutvalg