Uutiset

Viinit kasvisruoalle

16.10.2019

Kasvisruokien ja salaattien pariksi sopivat useimmiten kevyet, pirteät ja hedelmäiset valkoviinit, jotka eivät peitä alleen kasvisten hienoa makua. Joidenkin kasvisten, kuten parsan, pariksi sopivat vivahteikkaat ja ryhdikkäät valkoviinit. Sama vinkki pätee myös annoksiin, joista löytyy juustoa tai kermaisuutta. Mikäli suunnittelet tekeväsi välimerellisen mausteista ruokaa, niin erinomainen pari löytyy eteläranskalaisesta roseeviinistä. Nappaa alta täsmävinkit viiniostoksille!

Montes Alpha Special Cuvée Sauvignon Blanc

Tyylikäs Sauvignon Blanc Chilestä. Vivahteikas ja tyylikäs valkoviini, jossa sitrus- ja trooppiset hedelmät hurmaavat. Upea viini esimerkiksi lohisalaatin tai sushien kanssa nautittuna.

M. Chapoutier Granges de Mirabelle

Viognier-rypäleestä valmistettu valloittava biodynaaminen valkoviini. Maussa hedelmäisen raikkauden ja pehmeyden harmoninen tasapaino. Erinomainen viini yrttisen uunikasvisten pariksi.

M de Minuty Rosé

Ranskalainen roseeviini Saint-Tropez'n läheltä. Kevyt ja tyylikäs viini, jossa on havaittavissa vadelmaa, punaherukkaa ja mineraalisuutta. Sopii niin ruoan kanssa kuin seurusteluunkin.