M. Chapoutier
M. Chapoutier on perheomisteinen viinitalo, joka on tunnetuin Rhônen alueella. Talo perustettiin vuonna 1808 ja nykyään heillä on noin 160 hehtaaria tarhoja pääasiallisesti Pohjois-Rhônessa. M. Chapoutier'illa on myös merkittävä 34 hehtaarin omistus Hermitagessa, lisäksi he ovat investoineet Coteaux d'Aix-en-Provencen, Banyulsin ja Champagnen alueisiin. Toiminta on laajentunut myös Portugaliin, Espanjaan ja Australiaan.
Domaine des Granges de Mirabel
Melko syvä vihertävän keltainen väri. Tuoksussa valloittavat hienot aprikoosin, päärynän, marmeladin aromit. Maussa on pyöreyden ja tuoreuden upea sekoitus, joka on ominaista Viognier-lajikkeelle vulkaanisessa maaperässä.
Biodynaamisen maatalouden edelläkävijää, M. Chapoutieria, ohjaa rakkaus viininviljelyyn, jolloin he myös uskovat saavansa parhaan hyödyn irti viiniköynnöksistä. Maaperä on kalkkikiveä ja basalttia. Rypäleet kerätään aamulla säilyttääkseen arominsa. Viinin valmistus ja kypsytys tapahtuu ruostumattomissa teräsastioissa.
Biodynaaminen - Luomu
Ruokasuositukset
Rasvainen kala
Kana, kalkkuna
Porsas
Salaatit, kasvisruoka
Tuotenumero
543247
Hinta
17,99
| Maa | Ranska |
|---|---|
| Alue | Rhône |
| Apellaatio | IGP Ardèche |
| Rypäleet | Viognier |
| Vuosikerta | 2020 |
| Alkoholi | 13,5% |
|---|---|
| Sokeri g/l | 1,0 |
| Happo g/l | 4,2 |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Laatikkokoko | 6 pl/ltk |
