M. Chapoutier

M. Chapoutier on perheomisteinen viinitalo, joka on tunnetuin Rhônen alueella. Talo perustettiin vuonna 1808 ja nykyään heillä on noin 160 hehtaaria tarhoja pääasiallisesti Pohjois-Rhônessa. M. Chapoutier'illa on myös merkittävä 34 hehtaarin omistus Hermitagessa, lisäksi he ovat investoineet Coteaux d'Aix-en-Provencen, Banyulsin ja Champagnen alueisiin. Toiminta on laajentunut myös Portugaliin, Espanjaan ja Australiaan.

Croix de Bois 2012

Väriltään syvän punainen. Tuoksussa tummaa, hienostunutta marjaisuutta, mansikkaa ja karhunvatukkaa sekä hillomaisuutta ja kukkaisuutta. Maku on täyteläinen ja runsas koko kehoa lämmittävillä tanniineilla. Harvinaisen monivivahteinen makumaailma pysyy suussa pitkään.

Tämä viini on tarkoitettu kellaroitavaksi jopa vuosikymmenien ajaksi. Maaperä on apellaatiolle ominaista hiekkaista, punaista savea. Rypäleet poimitaan käsin ja käyminen tapahtuu betoniastioissa. Kypsyminen tapahtuu samoissa astioissa 14-16 kuukautta.

94/100 - Wine Advocate

95/100 - Wine Spectator

Luomu - Biodynaaminen

Ruokasuositukset


Lammas

Kana, kalkkuna

Porsas

Nautiskelujuoma

Tuotenumero

449157

Hinta

98,85

Maa Ranska
Alue Rhône
Apellaatio AC Chateauneuf-du-Pape
Rypäleet Grenache
Vuosikerta 2012
Alkoholi 15,0%
Sokeri g/l 2,0
Happo g/l 2,8
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk