M. Chapoutier

M. Chapoutier on perheomisteinen viinitalo, joka on tunnetuin Rhônen alueella. Talo perustettiin vuonna 1808 ja nykyään heillä on noin 160 hehtaaria tarhoja pääasiallisesti Pohjois-Rhônessa. M. Chapoutier'illa on myös merkittävä 34 hehtaarin omistus Hermitagessa, lisäksi he ovat investoineet Coteaux d'Aix-en-Provencen, Banyulsin ja Champagnen alueisiin. Toiminta on laajentunut myös Portugaliin, Espanjaan ja Australiaan.

La Ciboise

Väri on kirkkaan granaatinpunainen. Tuoksu on täynnä tuoreita kypsiä marjoja, kuten mustaherukkaa ja vadelmaa. Herkullinen maku, jossa on kypsiä marjoja ja pehmeää mausteisuutta. Pehmeät ja herkät tanniinit.

Maaperä koostuu Kvartäärikaudella kerrostuneista pikkukivistä ja savesta, mihin viiniköynnökset kasvattavat erittäin pitkät ja syvälle ulottuvat juuret. Käyminen tapahtuu betoniastioissa kolmesta neljään viikkoa. Lajikkeet valmistetaan erikseen ja valmistusprosessia muutetaan jatkuvien maistelujen perusteella. Viini kypsyy 6 kuukautta betoniastioissa.

Ruokasuositukset


Nauta

Kana, kalkkuna

Porsas

Tuotenumero

459817

Hinta

12,48

Maa Ranska
Alue Rhône
Apellaatio Costières de Nîmes
Rypäleet Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan.
Vuosikerta 2017
Alkoholi 14,0%
Sokeri g/l < 1,0
Happo g/l 4,7
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk