M. Chapoutier

M. Chapoutier on perheomisteinen viinitalo, joka on tunnetuin Rhônen alueella. Talo perustettiin vuonna 1808 ja nykyään heillä on noin 160 hehtaaria tarhoja pääasiallisesti Pohjois-Rhônessa. M. Chapoutier'illa on myös merkittävä 34 hehtaarin omistus Hermitagessa, lisäksi he ovat investoineet Coteaux d'Aix-en-Provencen, Banyulsin ja Champagnen alueisiin. Toiminta on laajentunut myös Portugaliin, Espanjaan ja Australiaan.

Belleruche Blanc

Kirkkaan kullankeltaisen sävyinen. Tuoksu on voimakas ja ilmeikäs. Havaittavissa aprikoosia, fenkolia ja kukkaisuutta. Maku on kompleksinen ja erittäin tyylikäs. Jälkimaku paljastaa aniksen häivähdyksiä.

Kalkkikivisessä maaperässä kasvaneet rypäleet poimitaan yöllä, jotta ne säilyttävät arominsa mahdollisimman hyvin. Alkoholikäyminen tapahtuu matalassa lämpötilassa ruostumattomissa teräsastioissa. Belleruche Blanc kuuluu M. Chapoutierin "Tradition"-sarjaan, jonka viinit ovat rikkaita, pehmeitä, helposti lähestyttäviä ja tarjoavat laajan aromien makumaailman. 

Ruokasuositukset


Rasvainen kala

Kana, kalkkuna

Salaatit, kasvisruoka

Tuotenumero

595507

Hinta

14,89

Maa Ranska
Alue Rhône
Apellaatio AC Cotes du Rhône
Rypäleet Grenache Blanc
Vuosikerta 2019
Alkoholi 14,0%
Sokeri g/l < 1,0
Happo g/l 4,6
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 12 pl/ltk