Famille Hugel

Hugelin suku on viljellyt viiniä jo vuodesta 1639. Heillä on 25 hehtaaria omia tarhoja, jotka sijaitsevat yksinomaan Riquewihrissä. Tarhoista puolet sijaitsee arvostetulla Grand Cru-vyöhykkeellä. Omien tarhojen lisäksi Hugel ostaa myös rypäleitä pitkäaikaisilta sopimusviljelijöiltä. Hugelin viinien korkea laatu varmistetaan muuan muassa kemiallisten lannoitteiden käytön välttämisellä, satomäärän pitämisellä alhaisena, viiniköynnösten iän pitämisellä keskimäärin 30 vuodessa ja rypäleiden poimimisella käsin. Hugel & Fils on yksi arvostetuimmista Alcasen alueen tuottajista.

Gewürztraminer Vendange Tardive

Vaalea, vihreään ja sitruunankeltaiseen taittava väri. Tuoksu on avoin, vaikuttava, aromikas ja kypsän hedelmäinen. Tuoksun aromimaailmasta erottuu kukkaisuutta: ruusua, jasmiinia, akaasian kukkaa sekä hedelmäisyyttä: mangoa, sitruunaa, litsiluumua ja passionhedelmää. Myös pientä hunajaisuutta ja makeaa mausteisuutta on havaittavissa. Hienostunut makeus täyttää suun pehmeydellään ja viini tuntuu harmoniselta.

Rypäleet poimitaan ylikypsinä ja jalohome antaa viinille mittaamattoman kypsymispotentiaalin. Rypäleet puristuvat oman painonsa avulla ja käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti 18-24°C:ssa. Viini suodatetaan kevyesti ennen pullotusta ja annetaan kypsyä pullossa vielä jonkin aikaa. 

Vegaaninen

Ruokasuositukset


Jälkiruoka

Marjat ja hedelmät

Maksa

Voimakkaat juustot

Tuotenumero

551994

Hinta

29,80

Maa Ranska
Alue Alsace
Apellaatio AOC Alsace
Rypäleet Gewürztraminer
Vuosikerta 2012
Alkoholi 10,5%
Sokeri g/l 99,0
Happo g/l 4,2
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 12 pl/ltk