Hugel & Fils

Hugelin suku on viljellyt viiniä jo vuodesta 1639. Heillä on 25 hehtaaria omia tarhoja, jotka sijaitsevat yksinomaan Riquewihrissä. Tarhoista puolet sijaitsee arvostetulla Grand Cru-vyöhykkeellä. Omien tarhojen lisäksi Hugel ostaa myös rypäleitä pitkäaikaisilta sopimusviljelijöiltä. Hugelin viinien korkea laatu varmistetaan muuan muassa kemiallisten lannoitteiden käytön välttämisellä, satomäärän pitämisellä alhaisena, viiniköynnösten iän pitämisellä keskimäärin 30 vuodessa ja rypäleiden poimimisella käsin. Hugel & Fils on yksi arvostetuimmista Alcasen alueen tuottajista.

Pinot Blanc Classic

Tämä viini on väriltään hyvin nuorekas, raikas ja hohtavan vaalea pastellinvihreä. Erittäin virkistävä, avoin ja ilmeikäs tuoksu, jota rikastuttavatvihreät omenat, valkoiset persikat ja kevätkukat. Viinin maku on tasapainoinen, joka on myös tuore, virkistävä ja miellyttävän pyöreä. Jättää mukavan hedelmäisen jälkimaun. Erinomainen viini, joka esittelee menestyksekkäästi aliarvioidun rypälelajikkeen ominaisuuksia.

Käsin poimitut rypäleet puristetaan painovoiman avulla, jonka jälkeen puristemehu dekantoidaan muutaman tunnin ajan. Viini käy lämpötilakontrolloiduissa astioissa 18-24°C:ssa. Viini erotellaan sakasta talvella, ja seuraavana keväänä pullotetaan kevyen suodatuksen jälkeen. Pulloja kellaroidaan vielä ennen myyntiin laskemista. 

Ruokasuositukset


Aperitiivi

Miedot juustot

Rasvainen kala

Salaatit, kasvisruoka

Tuotenumero

905447

Hinta

16,90

Maa Ranska
Alue Alsace
Apellaatio AC Alsace
Rypäleet Pinot Blanc
Vuosikerta 2017
Alkoholi 13%
Sokeri g/l 2,0
Happo g/l 5,9
Suljenta Synteettinen korkki
Laatikkokoko 12 ploa/ltk