Pio Cesare

Pio Cesare perusti viinitalon vuonna 1881 Italian kuuluisimmalle viinialueelle, Piemonteen. Hän alkoi tuottaa viiniä omista ja sopimustuottajien viljelemistä rypäleistä Barolon ja Barbarescon tuotantoalueilta. Pio Cesare panostaa tuotannossaan laatuun, kunnioittaen perinteitä ja paikallista terroiria. Nykyisin tilan viinit löytyvät useiden maailman kuulujen ravintoloiden listoilta ja ovat myös hyvin arvostettuja viininharrastajien ja keräilijöiden keskuudessa.

Barolo

Klassinen Barolo. Erinomainen rakenne, harmonia, eleganssi. Pehmeät tanniinit ja tasapainoinen hedelmäisyys. Nautittavissa jo nuorena, mutta paranee ikääntyessään.

Barolo on perinteisesti tuotettu eri alueilta tulevista rypäleistä. Tämä on yleinen Barolo-perheiden käyttämä tapa osana viinin valmistusta. Tällä tavalla yhdistetään jokaisen Barolo-alueen viinitarhojen ja terroirien ainutlaatuiset ominaisuudet. Barolo on loistava viini, jota ei pidä kuvata missään tilanteessa "tavallisena" viininä.

96/100 - James Suckling

94/100 - Wine Enthusiast

94/100 - The Wine Advocate: Monica Larner

Ruokasuositukset


Nauta

Suurriista

Pataruoka

Voimakkaat juustot

Tuotenumero

930417

Hinta

59,00

Maa Italia
Alue Piemonte
Apellaatio DOCG Barolo
Rypäleet Nebbiolo
Vuosikerta 2015
Alkoholi 14,0%
Sokeri g/l 2
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 plo/ltk