Château Minuty

Château Minuty sijaitsee Ranskassa Provencen alueella. Minutyn historia juontaa juurensa 1930-luvulle, jolloin Gabriel Farnet perusti tilan Välimeren rannalle. Heillä on 65 hehtaaria köynnöksiä Saint-Tropez'n alueella ja tila onkin yksi alueen tunnetuimmista. Lisäksi viljelyksiä on noin 15 hehtaaria läheisessä Ramatuellen kunnassa. Viljelyssä korostetaan luonnonmukaisia mentelmiä ja osa tuotannosta täyttääkin luomuviljelyn standardit, vaikka heillä ei luomusertifikaattia vielä olekaan. Nykyään heidän roseeviininsä tunnetaan ympäri maailmaa ja Minutyn rosee on ollut muun muassa Yhdysvaltojen myydyimpien roseeviinien joukossa jo vuosia.

Minuty Prestige Rosé

Hieman jopa kellertävään taittava vaaleanpunainen väri. Tuoksussa hienostunutta valkoista kukkaisuutta ja melonia. Maku on voimakas, silkkinen ja täydellisen tasapainoinen. Esiin nousee raikasta sitruksisuutta ja punaisia marjoja sekä merellistä mineraalisuutta.

Rypäleiden rangat poistetaan ja kuoret murskataan ennen hidasta puristusta. Vain vapaasti valuva mehu otetaan viininvalmistukseen ja sen annetaan levätä ennen matalassa lämpötilassa tapahtuvaa käymistä.

Ruokasuositukset


Nauta

Rasvainen kala

Porsas

Salaatit, kasvisruoka

Tuotenumero

910095

Hinta

23,89

Maa Ranska
Alue Provence
Apellaatio AC Côtes de Provence
Rypäleet Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah
Vuosikerta 2020
Alkoholi 12,5%
Sokeri g/l < 1,0
Happo g/l 4,9
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk