Antinori Guado Al Tasso

Tenuta Guado al Tasso estaten eies i dag av familien Antinori som begynte å produsere vin allerede i 1385. De er i dag en stor og svært moderne produsent av kvalitetsvin i Italia. I tillegg til vinproduksjon i Italia, Ungarn, Malta og Romania, lager Antinori vin i California og i Chile. Firmaet styres i dag av Marchesi Piero Antinori, godt hjulpet av døtrene Albieria, Allegra og Alessia. Tignanello ble lansert i 1971 og var med på å skape fenomenet ‘Supertoskanere’ - topp kvalitetsvin, produsert utenfor det tradisjonelle appellasjonssystemet. Den 300 ha store eiendommen Guado al Tasso ligger ca 80 km sør-vest for Firenze, i Alta Maremma, rett utenfor middelalderbyen Bolgheri. Jordsmonnet består av steinete leirjord med innslag av kalk. Den første årgangen av rødvinen Guado al Tasso ble laget i 1990.

Den 300 ha store eiendommen Tenuta Guado al Tasso ligger ca. 80km sør-vest for Firenze, i Alta Maremma, rett utenfor middelalderbyen Bolgheri. Jordsmonnet består av rigleirjord med innslag av kalk. Guado Al Tasso-eiendommen består av 300 ha beplantet med vinstokker i senter av det som kalles ”Bolgheri amfitheater”: bølgende åssider som omkretser de fantastiske skråninger mot havet og skaper et mikroklima med unike egenskaper. Guado Al Tasso, flaggskipet, uttrykker kraft, eleganse og flott balanse fra øvre Maremma.

Vinen har en tett, dyp rubinrød farge. 2018-årgangen har en rik og kompleks aromaprofil med hint av tobakk, ristet kaffe og lær med modne bær. På smak er den rik med god fruktighet og fin balanse mellom frukt, fat og syre. Lang avslutning med krydret og fruktig smak.

Matkombinasjon

Lam & sau

Storfe

Svin

Småvilt

produktnr.

5000701

Pris

1 275,00

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger.

Oppskrifter

- Påskelam a la Bølgen & Moi

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

Alkohol %	14,5 %
Sukker g/l	1,4 g/l
Syre g/l	4,7 g/l
Lagringspotensiale	Kan drikkes nå, men blir bedre ved lagring og har et bra lagringspotensiale
Årgang	2020
Råstoff	55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Land	Italia
Distrikt	Toscana