Weingut Matthias Gaul

Matthias Gaul er en av Tysklands store vintalenter i moderne tid. Helt siden 1996 har 3. generasjon Matthias Gaul drevet den familieeide vingården i den nordlige delen av Pfalz i Asselheim. Han har 35 hektar og produserer ca 300 000 flasker årlig. Jordsmonnet består av kalk, leire med store og små steiner. Dette er med på å gi fruktige og mineralske viner. Alt arbeid i vinmarkene foregår manuelt og hans motto er «Wir lassen unseren Trauben Zeit» - «Vi gir våre druer tid» . Vinmarkene ligger i sørvendte skråninger. De jobber mange timer i vinmarkene for å oppnå perfekt modning og 100% sunne druer som gir best mulig kvalitet og konsentrasjon. De har et kjølig klima i den nordlige delen av Pfalz-regionen. Hovedsorten av druer som dyrkes her er Pinot Noir og Riesling, men de dyrker også en mindre andel andre druer. I 2017 fikk han utmerkelsen «Auf des Jahres» i vinguiden Eichelmann og Vinums pris for beste tyske rødvin, noe som har gjort at han har fått tilnavnet «King of Pinot».

Matthias Gaul Pinot Brut

Vinen lages på den tradisjonelle metoden med annengangs gjæring på flaske og 18 måneder lagring på bunnfallet.

Lys gyllengul på farge og duft av modne epler, gjærbakst og sitrusfrukter. Modent eplepreg på smak med en kremet mousse og frisk syre.

Matkombinasjon


Fisk

Aperitif

Produktnummer

10919601

Pris

249,00

Alkohol % 11%
Sukker g/l <3 g/l
Syre g/l 5,4 g/l
Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan også lagres
Årgang 2016
Råstoff 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Land Tyskland
Distrikt Pfalz
Underdistrikt Øvrige
Emballasjetype Glass
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6
Utvalg Bestillingsutvalget