Château Minuty

Château Minuty sijaitsee Ranskassa Provencen alueella. Minutyn historia juontaa juurensa 1930-luvulle, jolloin Gabriel Farnet perusti tilan Välimeren rannalle. Heillä on 65 hehtaaria köynnöksiä Saint-Tropez'n alueella ja tila onkin yksi alueen tunnetuimmista. Lisäksi viljelyksiä on noin 15 hehtaaria läheisessä Ramatuellen kunnassa. Viljelyssä korostetaan luonnonmukaisia mentelmiä ja osa tuotannosta täyttääkin luomuviljelyn standardit, vaikka heillä ei luomusertifikaattia vielä olekaan. Nykyään heidän roseeviininsä tunnetaan ympäri maailmaa ja Minutyn rosee on ollut muun muassa Yhdysvaltojen myydyimpien roseeviinien joukossa jo vuosia.

Château Minuty 281

Hyvin vaaleanpunainen sävy. Tuoksu on erittäin intensiivinen ja monivivahteinen. Aromimaailmasta löytyy hienostunutta vaaleaa hedelmäisyyttä, persikkaa ja melonia, sekä hentoa suolaisuutta. Maussa riittää syvyyttä ja pituutta. Ihanan mineraalinen jälkimaku.

281 on Pantonen järjestysnumero siniselle värille, joka vesiputousmaisesti valuu pulloa pitkin. Keskimäärin 25-vuotiaat köynnökset kasvavat suotuisan merellisessä ilmastossa. Tähän viiniin valitaan tarkkaan vain parhaimmat köynnökset ja rypäleet, jotka poimitaan käsin. Viinin valmistus tapahtuu viileässä lämpötilassa ja sitä valmistetaan vain pieni erä.

Ruokasuositukset


Kana, kalkkuna

Porsas

Salaatit, kasvisruoka

Pikkusuolaiset

Tuotenumero

405297

Hinta

57,90

Maa Ranska
Alue Provence
Apellaatio AC Côtes de Provence
Rypäleet Grenache, Syrah, Cinsault
Vuosikerta 2020
Alkoholi 12,5%
Sokeri g/l < 1,0
Happo g/l 3,3
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk