Montes Alpha Pinot Noir

Montes Wines

Montes on neljän visionäärin yhteinen unelma, joka toteutui vuonna 1988. Alusta saakka tilan filosofiana on ollut tuottaa chileläistä premium–luokan viiniä ympäristö ja kestävät viljelymenetelmät huomioiden. Montesista muodostuikin varsin pian esimerkki chileläisten laatuviinien valmistukselle. Aurelio Montes on tunnettu hyödyntämällä feng shuin periaatteita ja gregoriaanista musiikkia osana viininvalmistusta. Lisäksi suojelusenkelit ovat tärkeässä roolissa niin tilalla kuin pullojen etiketeissä. Montes on päässyt useana vuonna Chilen palkituimpien viinitilojen joukkoon ja valittiin vuonna 2023 yhdeksi Etelä-Amerikan vastuullisimmaksi yritykseksi.

Tuoksu on erittäin aromaattinen, mikä on täynnä punaisia hedelmiä ja maroja; jotka mansikoita ja kirsikoita. Luonnon kukkien ja orvokkien tuoksut antavat illuusion metsän varjossa istumisesta. Maku on mehukas, hyvin tasapainoinen happamuuden ja pyöreyden välillä. Tyylikäs maku korostaa kaikkia tuoksussa havaittuja aromeja. Tyylikäs ja miellyttävä viimeistely.

Merellisessä ilmastossa kasvaneet rypäleet tuovat viiniin raikkautta, mineraalisuutta ja eleganttiutta. 40% viinistä kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä 10-12 kuukautta.

Vegaaninen

Ruokasuositukset