Familien Boeckel har røtter i landsbyen Mittelbergheim der de har dyrket druer og produsert vin i 400 år. Domainets nåværende virksomhet ble etablert i 1853 da Frédéric Boeckel begynte å selge vin under familienavnet. I dag drives domainet av Jean-Daniel og Thomas Boeckel, som er 5. generasjons vinmakere. Brødrene disponerer 23 hektar økologisk drevet vinmark vinmark fordelt på landsbyene Mittelbergheim, Andlau, Barr og Eichhoffen. Vinmarkene er hovedsakelig kalksteinbasert med stor lokal variasjon i de ulike landsbyene. Boeckel produserer et vidt spekter av viner basert på druene sylvaner, pinot gris, pinot blanc, gewurztraminer, riesling, muscat og pinot noir. Vinene lages i en tradisjonell stil i ulike kvalitetsnivåer fra AOC Alsace, Vendages Tardives til Grand Cru, samt Crémant d’Alsace. Ved å bruke økologiske metoder og lite innblanding i kjelleren, er målet å produsere viner av høy kvalitet som reflekterer de ulike druene og voksestedene.