Joseph Mellot

Allerede i 1513 i Sancerre startet Pierre Etienne Mellot det første kapittelet i Mellots vinhistorie. Sent på 1600-tallet ble Mellot-familien en viktig drivkraft i regionen og for selve vinproduksjonen gjennom Césare Mellot. Han var da en veldig nær rådgiver  for Kong Louis XIV for valg av viner og Césare ble selve symbolet på Sancerre. I generasjoner har familien videreført driften av vingården og hatt sine unike innvirkninger på utviklingen. I 1920 var bestefaren til nåværende generasjon den første produsenten fra Sancerre til å stille ut sine viner på en messe i Paris. Han åpnet en avdeling for salg av vin i "Bercy wine market" for å utvikle salget i hovedstaden. I 1946 tok hans to sønner, Joseph og Edmond over forretningen. De åpnet en vinbar i Paris og var en pådriver både for å øke salget og øke interessen for turisme. I 1960 åpnet de en vinbutikk i Sancerre "a Vigne et le Vin" som i dag selger alle vinene som produseres av Joseph Mellot. I 1969 begynner Joseph og Edmond og jobbe separat og vinområdene deles og to Mellot brands blir til. Josephs sønn Alexandre Mellot tar over driften i 1984. I 2002 bygger de kjelleren "Le Sentier du Vin" for vinifikasjon og lagring av vin fra vinområdene deres i Quincy og Reuilly. Alexandre Mellot dør tidlig i 2005 bare 44 år gammel. Hans kone, Catherine Corbeau Mellot tar over familiefirmaet og ble kåret til "Chevalier de l'Ordre du Mérite Natinal" i 2007. Gården består i dag av 115 ha. De eier 57 ha i Sancerre, 25 ha i Pouilly-Fumé, 17 ha i Quincy og 11 ha i Reuilly-området. I tillegg eier de 4 ha i Menetou Salon og 1,5 ha i Coteaux du Giennois. Joseph Mellot selskapet ble ISO 14001-sertifisert i 2009 og var den første vingården i regionen som fikk denne sertifiseringen. Samme år ble Joseph Mellot det første franske selskapet som knytter seg til 10:10 kampanjen for miljøet. Fra og med 2010 ble viner og vingården sertifisert og merket som bærekraftig landbruk.

Joseph Mellot Destinéa Sauvignon Blanc

Destinéa er den ultimate introduksjonen til Sancerre og Sauvignon Blanc fra Loire. Franskmenn selv, kunne finne på å kalle dette for en "Petite Sancerre" på grunn av likheten til den tradisjonelle vinen. Vinen lages på Sauvignon fra Loire, mesteparten fra vinmarker i Sancerre og Pouilly-Fumé. Dette er en fruktig og typeriktig vin der friskheten står i høysetet. Vinifisert kun på ståltank med noe kontakt med bunnfall over en kort periode.

Lys gul farge og elegant nese med tropiske frukter og sitrus. Eksotiske frukter som på nesen med en balansert munnfølelse. Frisk avslutning. 



Matkombinasjon

Produktnummer

3248101

Pris

149,00

Alkohol % 12
Sukker g/l <3
Syre g/l 4,2
Lagringspotensiale Drikkeklar, ikke egnet for lagring
Årgang 2017
Råstoff 100% Sauvignon Blanc
Land Frankrike
Distrikt Loire
Underdistrikt Jardin de la France
Emballasjetype Glass
Korktype Skrukork
Antall flasker per kasse 12
Utvalg Bestillingsutvalget