• Produkter
  • Argentina
  • Mendoza
  • Kaiken SA
  • Kaiken SA
    Caiquén er en vill gås fra Patagonia som flyr over Andesfjellene mellom Argentina og Chile. Ved å legge ut på denne grenseovergangen tar Caiquén en stor utfordring.

    Akkurat som Caiquén, tok Aurelio Montes, grunnlegger av den chilenske vingården Bodega Montes, flere turer over Andesfjellene til han i 2000 gjenoppdaget Mendoza som et sjenerøst land fylt med flotte vinstokker og hardtarbeidende mennesker. I 2001 skjønte han at Mendoza var det perfekte stedet å lage Kaiken Wines.
    Kaiken Ultra Pinot Noir

    Manuell innhøsteing og seleksjon av druene. Maserasjon før gjæring i syv dager ved 10 grader. Deretter syv dager fermentering ved 26 garder i betongtanker med bruk av naturlig gjær. Malolaktisk gjæring oppstår i betongtankene. Lagres på franske eikefat, 1/3 på nye fat, i 12 måneder. Deretter seks måneder lagring på flaske før de lanseres.  

    Fargen er rød med medium intensitet. Vinen er fruktig på nesen med aroma av kirsebær og bringebær. Kaiken Ultra Pinor Noir er fruktig og frisk med balansert eikepreg. Vinen har delikate tanniner, med en elegant og lang ettersmak. Serveres som aperitif eller til lyse kjøttretter og oster.

    Økologisk - Vegansk
    Matkombinasjon
    Aperitif
    Lyst kjøtt
    Skalldyr
    Småvilt
    produktnr.
    14209901
    Pris
    225,00
    Alkohol % 12,7
    Sukker g/l 2,2
    Syre g/l 4,15
    Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan også lagres
    Årgang 2022
    Råstoff 100% Pinot Noir
    Land Argentina
    Distrikt Patagonia
    Underdistrikt Patagonia
    Emballasjetype Glassflaske
    Korktype Naturkork
    Antall flasker per kasse 6
    Utvalg Bestillingsutvalget
    Flere produkter fra samme produsent