Joseph Drouhin

Vuonna 1880 Joseph Drouhin osti 1700-luvulla perustetun viinikauppiastalon liiketoimintoineen ja aloitti toimintansa Beaunen vanhassa kaupungissa. 1900-luvun alussa Joseph Drouhinin poika Maurice päätti keskittää yrityksen toiminnan ainoastaan Burgundin viineihin ja alkoi hankkimaan tilalleen omia viinitarhoja. Hän osti lukuisia tarhoja, joista kuuluisimpia ovat Beaune Clos des Mouches sekä palsta Clos de Vougeot'ssa. Nykyisin Joseph Drouhin on yksi Burgundin arvostetuimmista viinitiloista.

Rully Rouge

Kaunis kirkkaan rubiininpunainen väri. Kaunis ja hienostunut tuoksu. Tuoksussa vadelmaa, karviaista, punaherukkaa ja karhunvatukkaa. Maku on tuore ja mausteinen. Samettinen rakenne tyylikkäillä tanniineilla. Pitkä, hienostunut jälkimaku, jossa on hillomaisia vivahteita.

Mercureyn alueella sijaitseva muinainen Rullyn viinitarha on luultavasti alunperin roomalaisen Rubilius-nimisen henkilön raivaama. Viininviljely on ollut vuodesta 1990 asti luomua ja muutama vuotta myöhemmin myös biodynaamista. Rypäleet poimitaan käsin ja maseraatio sekä käyminen tapahtuvat lämpötilakontrolloidusti 2-3 viikon aikana. Viini kypsyy 12-15 kuukautta ranskalisissa tammitynnyreissä, joista 10% on uusia.

Ruokasuositukset


Rasvainen kala

Porsas

Pienriista

Tuotenumero

423117

Hinta

21,90

Maa Ranska
Alue Bourgogne
Apellaatio AC Rully
Rypäleet Pinot Noir
Vuosikerta 2017
Alkoholi 13,0%
Sokeri g/l < 1,0
Happo g/l 6,1
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 12 pl/ltk