Pol Roger Pure Extra Brut

Pol Roger fra Aÿ grunnla Champagne huset i Epernay i 1849. I de neste 50 årene, til hans død i 1899, bygget han opp denne bedriften til å bli en av de mest respekterte i Champagne og hadde spesielt sterke bånd til Storbritannia. Sønnene til Pol tok over driften og byttet etternavnet til Pol-Roger. Pol Roger er en liten, familieeid og uavhengig bedrift som er kjent for sin Champagne av høy kvalitet. De har 87 ha av toppvinmarker i Montagne de Reims, Vallée de Ia Marne, Vallée d’Epernay og i Côte des Blancs. I tillegg kjøper de litt druer fra vindyrkere fra de beste vinmarkene og totalproduksjonen er ca 1,5 millioner flasker per år. Kjelleren er utgravet i kalk i 3 etasjer og strekker seg ca 7 km under gatene i Epernay. Den er blant de kaldeste og dypeste kjellere i regionen på 37 meter under marken, som gir de fine boblene som Pol Roger er kjent for.

Pol Roger Pure Extra Brut har blitt produsert for å komplementere rangen av Champagne fra Pol Roger. Med denne Cuvee har Pol Roger forsøkt å lage en vin så naturlig som mulig. Vinen er basert på samme vinsammensetning som Reserve Brut, men har ikke samme dosage.

Champagne har gyllen lysgul farge. Frisk og livlig på nesen som viser det fine og komplekse registeret av nellik og roser og deretter utvikler hint av brød og sitrusfrukter.

Etter den modne og konsentrerte nesen, treffer den overraskende i munnen. Aromaer av honning og nellik gir vinen ekstra fylde og bidrar til den gode lengden. En solid struktur gjør denne vinen praktfull og lukseriøs.

Vegansk

Matkombinasjon

Fisk

Aperitif

Skalldyr

Sushi / japansk mat

produktnr.

6258301

Pris

659,00

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

Alkohol %	12,5 %
Sukker g/l	< 3 g/l
Syre g/l	6,8 g/l
Lagringspotensiale	Drikkeklar nå, men kan fint lagres noen år
Årgang	NV
Råstoff	1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
Land	Frankrike
Distrikt	Champagne