Pol Roger er gentlemannens Champagne. Det er jo da ikke overraskende at nettopp Winston Churchill og den Britiske kongefamilien hadde dette som sin favoritt! Winston Churchill møtte den vakre Odette Pol-Roger i 1944, hvor 1928 årgangen Pol Roger ble servert. Det ble starten på et vennskap som varte helt frem til Churchills død, men også et vennskapet som forble mellom de to familiene og som fremdeles eksisterer den dag i dag. Hvert år da Churchill fylte år, sendte Odette ham en kasse med vintage Champagne, og til ære for deres vennskap, døpte Churchill en av hans favoritt veddeløpshester "Pol Roger". Churchill var en av Pol Roger`s mest trofaste champagne drikkere. 

I 1975 valgte Pol Roger å døpe deres Prestige Cuvee til ære for Statsmannen. Druesammensetningen er av familiens hemmeligheter, men druene kommer alle fra Grand Cru parseller som allerede var dyrket i Churchills levetid, og champagnen blir kun produsert i de aller beste årgangene. Cuvee Sir Winston Churchill blir lagret i minimum ti år i de dype kjellerne i Epernay, før de blir solgt i markedet.

2013 er den 19. årgangen og er velstrukturert, balansert, kompleks champagne med en herlig aromatisk konsistens. En dyp gyllen Champagne med fine uendelige bobler. Duft av butterdeig med hint av vanilje og brioche etterfulgt av søte kryddertoner, tørket frukt og søte eksotiske frukter med hint av banan og papaya. Delikate bobler, fin syre og elegant lang avslutning med hint av modne frukter.

Elegant som aperitiff, men en fin match med gourmetmat. Passer til alt fra kraftige retter av skalldyr, fine fiskeretter, til lette gourmetretter av fjærfe og grillet vilt.