Pol Roger Rosé Brut Vintage

Pol Roger fra Aÿ grunnla Champagne huset i Epernay i 1849. I de neste 50 årene, til hans død i 1899, bygget han opp denne bedriften til å bli en av de mest respekterte i Champagne og hadde spesielt sterke bånd til Storbritannia. Sønnene til Pol tok over driften og byttet etternavnet til Pol-Roger. Pol Roger er en liten, familieeid og uavhengig bedrift som er kjent for sin Champagne av høy kvalitet. De har 87 ha av toppvinmarker i Montagne de Reims, Vallée de Ia Marne, Vallée d’Epernay og i Côte des Blancs. I tillegg kjøper de litt druer fra vindyrkere fra de beste vinmarkene og totalproduksjonen er ca 1,5 millioner flasker per år. Kjelleren er utgravet i kalk i 3 etasjer og strekker seg ca 7 km under gatene i Epernay. Den er blant de kaldeste og dypeste kjellere i regionen på 37 meter under marken, som gir de fine boblene som Pol Roger er kjent for.

Pol Roger Brut Vintage Rosé er en Champagne produsert av en druesammensettning som består av 50% Pinot Noir og 35% Chardonnay, som kommer fra 20 Grand- og Premier Cru- parseller i Montagne de Reims, Grand Vallée da la Marne og Côte des Blancs. For å kunne ivareta dens delikate farge og subtile nese er 15% Pinot Noir laget som en rødvin og deretter blandet inn for å få den fine rosa fargen.

Denne champagnen modner minimum 7 år i champagne kjelleren de har i Epernay.

Den har en intens rosa pepperkornfarge med strimler av vedvarende bobler. På lukt kjenner man aromaer av røde bærfrukter som jordbær og bringebær. Den har en fin friskhet med hint av ville markjordbær. Etter en stund i glasset kan man få hint av sitrusaromaer med avslutning av grapefrukt. En champagne med fin struktur, intens smak og fine bobler.

Vegansk

Matkombinasjon

Vegetar

Fisk

Aperitif

Sushi / japansk mat

Skalldyr

produktnr.

3989901

Pris

799,00

Oppskrifter

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

Alkohol %	12,5 %
Sukker g/l	8 g/l
Syre g/l	5,3 g/l
Lagringspotensiale	Drikkeklar nå, men kan fint lagres noen år
Årgang	2018
Råstoff	65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
Land	Frankrike
Distrikt	Champagne