Väri on tumma violettiin vivahtava. Tuoksu on tumman marjainen ja hilloinen, josta löytyy laakerin, setripuun sekä viikunanlehden aromeja. Täyteläinen ja samettisen tanniininen viini osoittaa erinomaista tasapainoa raikkauden ja voimakkaan aromaattisuuden välillä.

Rypäleet poimitaan käsin appellaation eri rinteiltä, mikä tuo viiniin monipuolisuutta. Alkoholikäyminen tapahtuu perinteiseen tyyliin betoniastioissa ja maseraatio kestää neljästä viiteen viikkoa. Malolaktinen käyminen tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy 16-18 kuukautta.