• Produkter
  • Italia
  • Piemonte
  • Prunotto
  • Prunotto
    Historien om vinhuset Prunotto startet allerede i 1904. Alfredo Prunotto giftet seg med Luigina og tok over vineriet i 1923. Deres lidenskap for å produsere god vin sammen med hard jobbing gjorde at de fort ble verdenskjente og begynte å eksportere vin til hele verden. I 1956 pensjonere Alredo Prunotto seg og overga selskapet til sin venn og vinekspert Beppe Colla, sammen med Carlo Filiberti og broren Tino Colla. I 1961 lagde de spesifikke produksjons-soner i kjellerene, som Barolo Bussia og Barbera d'Alba Pian Romualdo. I 1972 designet arkitekten, Ugo della Piana, den nye vinkjelleren, som ble bygget i nærheten av Alba, hvor selskapets hovedkontor er i dag.I 1989 begynte Marchesi Antinori-familien sitt samarbeid med Prunotto. De startet med å håndtere distribusjonen og tok over produksjonen i 1994 da Colla brødrene pensjonerte seg med mål om å opprettholde det gode kvalitetsnivået som Alfredo Prunotto var gründer av. Albiera Antinori, Marchese Piero Antinoris eldste datter, kjøpte opp egne vinmarker og økte produksjonen og kvaliteten til dagens nivå. Albiera kjøpte Costamiole i Agliano, hvor de produserer Barbera d' Asti, og parseller i enkeltvinmarken Bussia i Barolo. I 1996 kjøpte de en vingård på fem hektar, kalt "Bric Turot" i Barbaresco regionen og en 5-hektar i Treiso-området, for produksjon av Moscato. Totalt eier Prunotto 60 hektar vinmarker i de beste distriktene i Piemonte. De holder til i Alba, som også er hovedstaden for hvit trøffel og hvert år produseres rundt 800.000 flasker. Det er hovedsakelig rødvin som produseres, men også Moscato d'Asti og Roero Arneis.
    Prunotto Barbera d’Alba

    Druene kommer fra vinmarker rundt landsbyene Barbaresco, Treiso, Alba og Barolo. Jordsmonnet består i hovedsak av sandholdig leirjord. Druene avstilkes og presses forsiktig. Gjæringen foregår med skall i ca. 10 dager på temperaturer mellom 28 og 30 grader. Den malolaktiske gjæringen avsluttes i midten av desember og vinen lagres i 8 måneder på store 75 hl franske eikefat, deretter 4 måneders lagring på flaske.

    Vinen har en dyp, rubinrød farge. På nesen kjenner man blomsteraromaer som roser og hint av krydder fra fatlagringen. En allsidig god og balansert vin med bra fylde, florale aromaer og hint av krydder. Fin lengde. Serveres ved ca 16 grader.

    Vegansk
    Matkombinasjon
    Storfe
    Ost
    Lyst kjøtt
    Svin
    produktnr.
    3302101
    Pris
    235,00

    Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger på kroppen.

    Alkohol % 14,5 %
    Sukker g/l 1,3 g/l
    Syre g/l 4,6 g/l
    Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan fint lagres noen år
    Årgang 2021
    Råstoff 100% Barbera
    Land Italia
    Distrikt Piemonte
    Underdistrikt Barbera d'Alba
    Emballasjetype Glassflaske
    Korktype DIAM kork
    Antall flasker per kasse 6 fl
    Utvalg Bestillingsutvalg
    Flere produkter fra samme produsent